![]() | Dragon Bier Institute, reúne informações técnicas, gerenciais e mercadológicas para Microcervejarias Artesanais. A imagem é uma homenagem a James Prescott Joule, neto e filho de cervejeiros, êle mesmo cervejeiro e físico inglês, criador da Ciência da Termodinâmica. |
Beer Weekend Post
29/04/12 Qualidade da Espuma na Cerveja - Parte I
24/03/12 Análise Comparativa de Água para cerveja
24/03/12 Efeito dos minerais da água na qualidade da cerveja
18/03/12 Como vender sua cerveja?
17/03/12 Qual o papel da água na cerveja?
17/03/12 Quais os tipos de cerveja de cevada malteada?
24/12/10 Pequenas Cervejarias, Grandes Cervejas
18/12/10 Panorama Mundial Cerveja 2010 BRIC cresce. Brasil cresce mais.
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Um espectro ronda o Mundo: O espectro da cerveja boa. Bebedores de todos os países, uní-vos !
Ao sempre mais do mesmo, alguns abnegados responderam com a Grande Revolução do Sabor no Copo. E, como irrefreáveis ondas do mar, as microcervejarias avançaram sobre os arrecifes, tomaram conta das praias, arrebentaram os diques do conformismo da Light Lager Standard. ;
No Brasil não poderia ser diferente. E uma constelação de novas e boas cervejas surgiu ao lado da Constelação do Cruzeiro do Sul.
Se você pretende ser um desses, é necessário que antes mesmo de planejar sua produção, planeje seu Marketing Cervejeiro.
Conheça os passos dessa incrível viagem em: PEQUENAS CERVEJARIAS, GRANDES CERVEJAS
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